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イノダコーヒ

ケーキ工房ケテル
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ケーキ工房ケテル
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所在地

TEL
営業時間
席 数
〒604-8117
京都市中京区六角通高倉東入堀之上町128
075-254-2504(FAX共通)
11:00〜18:00(水曜定休)
テイクアウトのみ
ブッシュドノエル ¥1,800
ブッシュドノエル
ココアスポンジとチョコ生クリームのロールケーキを薪の形にしたブッシュドノエル。お酒を使用してないのでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。(13センチのみ)

苺と生クリームのデコレーションケーキ
苺と生クリームのデコレーションケーキ
(12センチ 2,200円 15センチ 2,800円 18センチ 3,800円)
ケテルの名称は、創業者のカール・ケテル氏に由来します。
第一次世界大戦終戦後、捕虜として収監されていた習志野収容所より釈放されたが、本国には帰らず銀座にてドイツ料理のお店をオープン。
ハム・ソーセージ、ケーキ、パン等、本場ドイツの味を再現し、その類まれな美味しさで人気を博しました。
時代が流れ80年代にやむなくお店を辞められるとのことで、その歴史ある店名とケーキレシピと共にケーキ職人も当社イノダコーヒが引き継ぎました。

そして2014年9月、イノダコーヒ本店の直ぐ近く、六角通りに新工場を建て、新しくテイクアウトケーキ専門店、ケーキ工房ケテルとして新規オープン致しました。

ケテルのお菓子はカール氏から受け継いだ90年もの歴史あるドイツ源流のレシピを守っています。またスポンジなど基本的な材料はそのままに、より自由な発想で時代に合うようアレンジしたりとショートケーキから正統ドイツ菓子まで、生菓子・焼菓子とも幅広く取り揃えております。また記念日、イベント、そして誕生日ケーキ等も賜っておりますのでお気軽にご相談ください。

みなさまのご利用、ご来店をお待ちしております。

お店からひとこと
ホームページをご覧いただき有難う御座います。12月1日から20日までクリスマスケーキのご予約を承っております。今年は苺と生クリームのデコレーションケーキとブッシュドノエルになります。店頭に御予約票をご用意致しております。お電話でのご予約も承ります。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ケーキ工房ケテルスタッフ 伊藤育子