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ケーキ工房ケテル
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ケーキ工房ケテル
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所在地

TEL
営業時間
席 数
〒604-8117
京都市中京区六角通高倉東入堀之上町128
075-254-2504(FAX共通)
11:00〜18:00(水曜定休)
テイクアウトのみ
いちごムース ¥480
いちごムース
濃厚ないちご風味の、ちょっと固めのムースに、白くつややかな上掛けをまとわせた、見た目も風味も春らしい一品です。(提供期間:3/9〜5/9)
桜餡のモンブラン ¥480
桜餡のモンブラン
桜餡をふんだんに使った、和菓子を思わせるモンブラン仕立てのケーキです。思いの外あっさりとお召し上がりいただけます。(提供期間:3/16〜)
ケテルの名称は、創業者のカール・ケテル氏に由来します。
第一次世界大戦終戦後、捕虜として収監されていた習志野収容所より釈放されたが、本国には帰らず銀座にてドイツ料理のお店をオープン。
ハム・ソーセージ、ケーキ、パン等、本場ドイツの味を再現し、その類まれな美味しさで人気を博しました。
時代が流れ80年代にやむなくお店を辞められるとのことで、その歴史ある店名とケーキレシピと共にケーキ職人も当社イノダコーヒが引き継ぎました。

そして2014年9月、イノダコーヒ本店の直ぐ近く、六角通りに新工場を建て、新しくテイクアウトケーキ専門店、ケーキ工房ケテルとして新規オープン致しました。

ケテルのお菓子はカール氏から受け継いだ90年もの歴史あるドイツ源流のレシピを守っています。またスポンジなど基本的な材料はそのままに、より自由な発想で時代に合うようアレンジしたりとショートケーキから正統ドイツ菓子まで、生菓子・焼菓子とも幅広く取り揃えております。また記念日、イベント、そして誕生日ケーキ等も賜っておりますのでお気軽にご相談ください。

みなさまのご利用、ご来店をお待ちしております。

お店からひとこと
いつもホームページをご覧頂きありがとうございます。3月も残り半分となり寒さも和らぎ始めましたね。桜の開花が待ち遠しい今日この頃です。当店ではそんな春のウキウキした気分を感じてもらいたくて「いちごムース」や「桜餡のモンブラン」をご用意しております。是非この機会にご賞味いただければと思います。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ケーキ工房ケテルスタッフ 岡本裕子