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ケーキ工房ケテル
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ケーキ工房ケテル
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所在地

TEL
営業時間
席 数
〒604-8117
京都市中京区六角通高倉東入堀之上町128
075-254-2504(FAX共通)
11:00〜18:00(水曜定休)
テイクアウトのみ
レアチーズ ¥430
レアチーズ
爽やかな風味と涼しげな見た目に仕上げたレアチーズです。中心には木イチゴが隠れています。ローカロリーなのもポイントです。

フルーツタルト ¥480
フルーツタルト
今までのものを味もカタチもリニューアル。丸くかわいい仕上げに変更しての登場です。季節のフルーツで仕立てるため、写真と内容が異なる場合がございます。
ケテルの名称は、創業者のカール・ケテル氏に由来します。
第一次世界大戦終戦後、捕虜として収監されていた習志野収容所より釈放されたが、本国には帰らず銀座にてドイツ料理のお店をオープン。
ハム・ソーセージ、ケーキ、パン等、本場ドイツの味を再現し、その類まれな美味しさで人気を博しました。
時代が流れ80年代にやむなくお店を辞められるとのことで、その歴史ある店名とケーキレシピと共にケーキ職人も当社イノダコーヒが引き継ぎました。

そして昨年9月、イノダコーヒ本店の直ぐ近く、六角通りに新工場を建て、新しくテイクアウトケーキ専門店、ケーキ工房ケテルとして新規オープン致しました。

ケテルのお菓子はカール氏から受け継いだ90年もの歴史あるドイツ源流のレシピを守っています。またスポンジなど基本的な材料はそのままに、より自由な発想で時代に合うようアレンジしたりとショートケーキから正統ドイツ菓子まで、生菓子・焼菓子とも幅広く取り揃えております。また記念日、イベント、そして誕生日ケーキ等も賜っておりますのでお気軽にご相談ください。

みなさまのご利用、ご来店をお待ちしております。

お店からひとこと
風薫る5月、皆様いかがお過ごしでしょうか。気温も上がって参りましたが、ケーキ工房ケテルでは夏向けの商品がラインナップに加わってきています。レアチーズや木いちごのムース、季節のフルーツタルトなど、さっぱりお召し上がり頂ける商品を取りそろえてございます。また21日よりチョコミントのモンブランを開始します。お近くにお越しの際は、是非当店をご利用くださいませ。スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち致しております。
ケーキ工房ケテルスタッフ 山崎岳晴